自90年代初以来形形色色的“益生菌”类产品风靡了整个世界。与此同时“益生菌”的研究业已成为国际上的热门研究课题。何谓益生菌？国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对动物有益的细菌它们可直接作为食品添加剂服用以维持肠道菌丛的平衡。
在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品。其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂、抑菌喷剂等等。针对人研究的不多国内对益生菌的认知度还不是很强这使得益生菌的产品线应用还不是很广泛因为存活率就是一大技术难题。
迄今为止科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类其中包括
①乳杆菌类如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等
②双歧杆菌类如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等
③革兰氏阳性球菌如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等
一然生物在国内率先获得“食用乳酸菌”生产许可，鼠李糖乳杆菌，并通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000、FSSC22000食品安全管理体系认证，鼠李糖乳杆菌技术咨询，荣获国家高新技术企业认证。企业拥有符合保健食品万级净化车间（局部百级）设备先进，安全规范，实现了乳酸菌的
菌种分离、鉴定、提取、培养、冻干、包埋等全产业化，以及乳酸菌产品的特色化应用创新和技术服务。
一然生物益生菌产业园开工 将成亚洲益生菌供应基地
开工仪式上，人头攒动，大家对即将举办的开工庆典期待异常。在阵阵凉爽的秋风中，鼠李糖乳杆菌合作加盟，开工庆典正式拉开了帷幕。“一然生物怀中国赤诚之心，造中国优秀之菌，将引领我国微生态制剂的科技进步和行业创新。”河北一然生物科技有限公司董事长赵林森在讲话中表示，鼠李糖乳杆菌生产基地，益生菌这个朝阳“风口”行业为企业提供了更快发展的契机，一然生物将持续开发具有肠道调节、免疫提升、脂肪代谢等多种应用价值的益生菌制剂和多种食用乳酸菌制剂，完善益生菌和乳酸菌产业链提升。
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