公司拥有一批专业从事乳酸菌和益生菌相关产品研发的科技精英和高级管理人才， 其中研发中心和质量中心等技术核心团队95%以上为硕士、博士学历，并与国内外相关科研单位建立了各种科技开发与科研合作关系。
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所有被试都需要完成一份饮食频率调查问卷，报告其在过去四周内，进食过问卷中所涵盖的187种食物中的哪些，并详细汇报他们的进食频率与进食量。另外，研究人员还会记录他们日常体育活动的进行情况。此外，研究人员也采集了他们的粪便和血液样本，并分析他们的炎症标记物、代谢标记物以及肠道菌群的情况。所有被试都需要完成一份饮食频率调查问卷，食品添加剂使用卫生标准，报告其在过去四周内，进食过问卷中所涵盖的187种食物中的哪些，并详细汇报他们的进食频率与进食量。另外，研究人员还会记录他们日常体育活动的进行情况。此外，研究人员也采集了他们的粪便和血液样本，并分析他们的炎症标记物、代谢标记物以及肠道菌群的情况。
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