山药烘干可分为三个阶段:升温阶段,恒速干燥排潮阶段,降速定型阶段。这三个阶段中,温度控制也需要分几个阶段。
1、一阶段,升温阶段:将切好片山药平铺在烘烤架子上,推进烤房。启动碧朗热泵烘干机,开始向箱内送热风,逐渐将箱内温度加热至50°,加热30分钟~1.5小时,湿度升高,开始除湿,采用碧朗热泵烘干除湿一体机,除潮的时候可以保持恒温状态。
2、二阶段。恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。
高湿低温段,温度小于50度,范围40度~50度,避免高温高湿造成山药颜色的变化,观察山药表面水汽变化,随时除湿,这段时间应在3~3.5小时。
中湿中温段,温度小于60度,范围50度~60度,此段适当换新风除湿,根据潮气多少合理调整。
3、三阶段,降速定型阶段:也称为低湿高温段,此段温度60度~70度,前期不宜超过70度,后期不宜超过75度,这段时间应在5-7小时。
【山药片烘干机特点】
(1)干燥效果极好,成品率百分之百,脱水迅速,完全保持物品原有颜色和本质。
①提供的热风是纯净的热风,热风温度根据物品需求提供,由50℃-160℃,设定温度范围自动控制。
②烘干箱最少为四层结构,循环翻转,逐层烘干,大程度的模拟阳光下的人工翻晒。
③第四层为较干的料,向上逐层渐湿,逐层脱水,较干的料接触的是热风,较湿的料接触的是湿热风,避免了较湿物品直接接触干热风,大程度的减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的破坏。
④立式多层烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干,最终湿风由顶层直接排空,湿风与物品接触时间极短(小于5秒钟),完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤”变现象,保证了物品的颜色。
(2)设备的燃烧室与立式多层烘干箱分开,隔离进行,进入烘干箱的是纯净的热风,毫无污染,更不会出现火灾隐患。
(3)燃料广泛,可用木材下脚料、煤,也可用天然气、煤油。
(4)设备分体设计,烘干层为不锈钢材料,耐高温,腐蚀。
(5)本设备按中药材原理研制生产,对中药、干果等的脱水干燥,其它干燥设备无可比拟。
烘干后的产品不变色是本设备的一大特点。