江门耐朗科技——白菜干的制作方法
1.选料:应选取叶梗肥厚的白菜品种，这样得率才会比较高，同时固形物与糖分相对高的品种、挑去烂菜及病虫原料。
2.热烫:100℃沸水中进行热烫2～3分钟，在热烫水中加入少量小苏打，使热烫水呈微碱性。
3.干燥:可用自然干燥法，热泵江门烘干机，即用太阳晒干，需时间过长，质量不保证，采用热风干燥，优点是时间短品质好，在65～70℃下含水量12～13%。
4.回软:刚出炉的白菜干由于含水量低而且不大均匀如立即进行包装，造成破碎率高，要经过回软阶段，即在室温下自然放置或加以覆盖2～3天后才能进行下一工序。
5.整理:挑选分级包装。为了减少干制品体积，江门烘干，应进行整理分级和压缩然后进入包装工序，应进行密封包装，以免吸潮。
6.贮存:干制品贮存应符合低温低湿环境条件。否则会缩短其贮存期或货架寿命。经过以上处理后烘制的白菜干，菜梗白色菜叶墨绿。
7.作用/药效:现代营养学认为它含粗纤维，可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素，能养心调血，除烦止渴有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。
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东莞市耐朗节能科技有限公司是专业的烘干系统整体解决方案供应商。凭借多年累积的行业经验，为客户提供专业、系统的一站式解决方案。我们涉足的领域和行业包括：烟草烘干、污泥烘干处理、木材烘干、鲜果烘干、腐竹烘干、果脯/蜜饯烘干、腊味烘干、纸品烘干、中药材烘干、纸品烘干、电镀烘干等等。
产品特点：
1.除湿、烘干、制冷、排湿、通风换气为一体智能化烘干除湿设备。
2.连续干燥，使用方便，采用闭式除湿及热泵干燥方式，节能减排，相比传统带式热风干燥机节能40%以上，比微波干燥机节能60%以上。
3.适合80℃以下温度各种烘干除湿模式，干燥稳定，质量好、卫生。
4.快速排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术。
5.机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制。
6.全自动触摸屏控制器，根据不同物料特性设置不同的烘干工艺。
