川骨香烤鸭的烤鸭介绍：
川骨香手撕鸭鸭肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。
吃法有多种，通常是将烤熟的鸭趁热片成片（可以皮肉不分，片片带皮带肉，也可以皮肉分开，川骨香手撕鸭培训中心，先片皮后片肉），蘸甜面酱，加葱白、黄瓜条，用特别的荷叶饼卷着吃；也可将酱油和蒜泥拌匀，同烤鸭肉一起用饼卷着吃；喜食甜的，川骨香手撕鸭培训，可以蘸白糖吃；用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃，味道也极佳。
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川骨香手撕鸭的由来及其前景：
一只小小的手撕鸭创造百万财富神话，据2008-2010年中国手撕鸭市场发展研究报告，由中国市场监测中 心与中国市场研究中心的研究人员根据国家统计机构市场监测数据库、行业协（学）会、进出口统计部门、科 研究院所等机构提供或者发布的数据信息应用科学的统计手段和研究方法得出：中国未来的烤鸭消费有着巨大 的市场前景，特别是2008北京奥运会，全聚德烤鸭进驻奥运村餐厅作为带有中国文化底蕴的招牌菜，受到了中 外数百个国家的运动员的特别喜爱，成为名震中外的“奥运烤鸭”，面对日益更新的消费理念和国家新食品安 全法的出台，消费者对传统的烤鸭提出了更高的品质要求，使得传统的烤鸭不断的走创新道路，川骨香手撕鸭培训机构，北京烤鸭3人工 挂炉果木碳烤改用电脑烤鸭方式引发了社会大争辩，在这个社会变革和创新的时代里，新一代川骨香手撕烤鸭 应运而生。
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