研究表明，人体内一些天然存在的细菌会影响有毒金属的水平。鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus) GR-1是一种对人体免疫系统有好处的益生菌，在加拿大已经被安全、有效地添加到酸奶中。罗森健康研究中心Previous实验室表明，乳酸菌，它也可以与重金属结合，但仍需要临床研究确定这种机制是否会阻止机体吸收这些重金属。研究表明，人体内一些天然存在的细菌会影响有毒金属的水平。鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus) GR-1是一种对人体免疫系统有好处的益生菌，即食型乳酸菌类代加工，在加拿大已经被安全、有效地添加到酸奶中。罗森健康研究中心Previous实验室表明，它也可以与重金属结合，但仍需要临床研究确定这种机制是否会阻止机体吸收这些重金属。
公司目前已获得了10项完全自主的知识产权；并与哈尔滨工业大学、四川大学华西公共卫生学院、天津商学院、河北科技大学等各大科研院校建立了长期的产学研合作关系。公司不仅注重与国内各大高等院校的合作，还与欧美、日本等国际领先的科研单位建立了益生菌包埋技术及肠道抑菌蛋白研发及产业合作，乳酸菌饮料加工合作，建立了婴儿肠道两歧双歧杆菌TMC3115的菌种功能筛选及产业化合作。
公司承担或联合承担了国家“863”计划课题、省、市乳酸菌工程技术及产业化项目等重点课题，使国内乳酸菌发酵剂产品的研发水平、产业化技术水平有了很大的提升。公司不断通过多种技术引进和企业自主研发提升技术水平，已达到国际先进水平。
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