加工手撕鸭需要哪些工具？
石家庄合赞商贸有限公司旗下品牌：川骨香手撕鸭总部实体店培训基地首创于2004年旗舰店位于裕华区东王菜市场（现已拆迁）。2006年我们开始对外培训学员。十几年来全国各地有几百家烤鸭店的老板曾经在这里学习过。历经多年的经验摸索如今的总部培训基地已经形成了多家实体店综合教学诚信育人的教学理念不做加盟不捆绑销售材料的方式传授学员手撕鸭的全部技术和秘方。
穿骨香手撕鸭加工工具很简单只需要有烤炉就可以了：前提根据各地的具体情况以经济的方式实现开店创业为目的，川骨香手撕板鸭，既可选购全部用电的电烤箱还可主要用燃气的燃气烤箱。当然现在市场上的烤鸭店基本上都是用燃气烤箱，手撕鸭培训，一方面是也为燃气烤箱价格实惠，再者移动方便，可推到大街上卖。
手撕鸭做法：
1、将手撕鸭原料洗净剁成小块。洗鸭时留意要将鸭脖子里的淋巴悉数摘取洁净。内脏看自己是不是要吃，假如喜欢吃的话能够留下，假如不喜欢吃的话就把鸭心留下，其他的能够悉数丢掉。
2、把姜用刀拍扁，把蒜去皮洗洁净待用。辣椒切段或是块待用。
3、将油倒入锅内烧至80读摆布，把鸭放到锅里爆炒。爆炒鸭的时刻需求长一点，把鸭的水悉数爆炒出来。鸭刚下锅的时分水对比多看不到油，一定要把鸭的水悉数爆干后，锅里能看见油。这么才算是爆到鸭了，不然味道就不好吃。一同在爆炒鸭的时分，把香料也放进锅里和鸭一同炒。待鸭的颜色有点成为赤色的时分，手撕鸭，放入料酒。在爆炒5分钟摆布，川骨香手撕鸭培训，放入郫县豆瓣、蒜、姜、这三个调料。
4、放入豆瓣、蒜、姜后炒少量时刻，有点蒜味出来的时分，把切好的辣椒放入锅里。
5、放鸡精、少量盐、最终放入味精。装盘就能够了！
川骨香手撕板鸭|手撕鸭|合赞商贸有限公司由石家庄合赞商贸有限公司提供。石家庄合赞商贸有限公司（www.shousiyapx.com）为客户提供“手撕鸭培训”等业务，公司拥有“川骨香手撕鸭”等品牌。专注于教育、培训等行业，在河北 石家庄 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：徐师傅。
