河北：石家庄平山县本地产的猴头菇将摆上餐桌
本网讯（记者 陈小俊）河北石家庄平山县润众生态园专业从事黑木耳、猴头菇、金针菇、灵芝、杏鲍菇等食用菌种植推广、科研、加工、销售于一体的生产技术型企业。园区内现代净化车间365天恒温制菌、发菌、生长，是河北很大的自动化现代农业食用菌生产示范基地。预计今年夏天，河北石家庄人就可以吃到当地产的猴头菇了。
文摘：“一棚三茬”食用菌栽培模式
河北魏县、广平县为了充分利用农业资源，降低食用菌生产成本，包菇片的价格，提高效益，近年来，包菇片，试验示范了“一棚三茬”食用菌栽培模式，取得成功，经济效益相当可观。不仅如此，包菇片，这种模式能够资源再利用，减少浪费和污染，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。现将这种模式的具体操作方法及效益简介如下：
首先：平菇、姬菇或白灵菇
以姬菇为例：7月中旬至8月底完成制种，9月上旬即可接种栽培，10月初出菇，采菇期可延续到第二年的3月底，其间共出四潮菇。一个200平方米的普通菇棚，可投料1万公斤，产鲜菇1.25万公斤左右，每公斤按1.8元计算，产值达2.2万元左右，除去7000元料钱，毛收入1.5万元。
第二茬：鸡腿菇
8月份至10月底完成制种。保存菌种至第二年4月份。4月上旬，待上茬平菇或姬菇采收完后，将废料运至棚外暴晒2-3天，粉碎，然后把废料与新料按4：6的比例混合，装袋接种。200平方米的菇棚可利用茬废料1400公斤，节约开支1400元。发菌约需一个月时间。5月上旬菌丝发好后即可脱袋、覆土。5月中下旬开始采菇，6月底结束。其间可出三潮菇，200平方米的菇棚可覆料3500公斤，产鲜菇3000公斤，每公斤按3.4元计算，产值达1万元以上，除去3000元料钱，毛收入7000元。
第三茬：草菇
4月初至5月底完成制种，7月初开始种植草菇。原料可采用60%的麦秸加40%的菌糠，掺入适量的过磷酸钙。200平方米菇棚可利用第二茬废料1250公斤，节约开支1200元。原料配好后，铺于棚内畦间，厚度掌握在20厘米左右，然后接种。约10天后出菇，本茬可收2潮菇。一般每平方米可出菇6-7.5公斤，每公斤按4元计算，200平方米产值达5000元左右。
三茬总计可产鲜菇1.65万公斤，河北麦西贸易有限公司，总产值可达3.7万元，除去建设200平方米菇棚投资1000元，用料投资1万元后，全年可实现毛收入2.6万元。
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