川骨香手撕鸭培训的优点：
我们将为学员提供系列食品技术的标准配方，手撕鸭，工艺流程，制作原理，进行培训教学，学员还须亲自动手操作，包教包会 ，学会为止。 川骨香手撕鸭培训是您不错的选择。最适合中小投资者创业，.原因就是：“民以食为天，百业以餐饮为王” 餐饮是一个永远充满活力的行业，市场潜力巨大，它属于投资小、起点低、风险低、利润高、易操作的好项目，川骨香手撕鸭哪里教，投资收益十分理想。无须昂贵的加盟费，即可圆你开店创业的梦。
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脆皮手撕烤板鸭的来源：
据中国古代《食谱与药膳》一书记载，宋朝时期食品进入丰盛时期，宋钦宗35岁即位，算是年纪比较大的皇帝，但其体弱多病，虽有心治国但力不从心，御医陈德男和御膳房总管王良绞尽脑汁恢复皇帝健康最后综合中药膳食搭配研究出一套秘方，运用丁香，白扣，透骨香手撕鸭，香果，草果，山奈等三十多种名贵中药熬制而成，用它腌制出来的樱桃谷鸭，肉质鲜嫩，骨脆皮酥，更有一种特殊的香气，绝无油腻之感，营养价值极高，钦宗食后很快恢复，国家也开始振兴，钦宗大悦，川骨香手撕鸭，赐名“宫廷滋补御鸭”后来金兵攻破汴梁，皇帝被俘北上，食谱也不知所踪，解放后宋钦宗的后代北方赫哲族人得到了失传的药膳秘方并加以改进，后取名为“脆皮手撕烤鸭”流传至今 ！！
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